Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

Rapsblütenhonig

Regional
Rapsblütenhonig
Wunderbar cremiger Honig von den Rapsfeldern in unserer direkten Umgebung! 
Rapshonig enthält in der Regel etwas mehr Glucose als Fruktose und ist dezent im Geschmack.
 
Inhalt: 500 g

Honigeigenschaften im Vergleich

Sorte

Fruchtzucker (Fructose)

Traubenzucker (Glukose) Farbe  Geschmack Raps 39 % 41 % hell dezent Waldhonig 32 % 27 % bräunlich würzig Akazie 44 % 27 % klar mild

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Honig mit einem hohen Traubenzuckergehalt (Raps) wird schneller fest, während Honig mit einem niedrigeren Gehalt (Akazie) mehrere Jahre flüssig beleiben kann. Wenn Honig auskristallisiert ist er nicht schlecht, sondern hat einen hohen Glucosegehalt.
 
Honig ist ein Naturprodukt. Am besten kühl, trocken, und dunkel lagern.